Den særlige ædle disciplin og kunstart, at kunne sable champagne, mestre Marianne Sass Petersen til fulde. Hun har både ordener og underviser i den særlige kunst. Hun fortæller historien om hvor tilfældigt hun i 2004 fik interessen og i aftenens Mettes- Mix sættes studieværten i gang med sabel og særlig temperatur tilpassede ædle dråber. Sikke et knald!!
